MODECURRY

　「驚き、そして楽しんで食べてほしい」という思いがコンセプトのカレー専門店『モデカレー』。
　同店のカレーは、鶏ガラや香味野菜などを10 時間煮込んだブイヨンと店主が研究を重ね調合した数十種類のスパイスをブレンド。お米は全国の産地から厳選し、しっかりとした粒感ともちっとした弾力でルウとの相性が抜群な山形県の新ブランド米『雪若丸』を使用。一口食べて驚き、二口目からはスプーンが止まらない！そして気づけば完食！そんな食べれば食べるほどクセになるカレーがお召し上がりいただけます。
　様々なメニューの中でオススメしたいのが『キーマカレー』。スパイスの香りや野菜の甘味がきいたルウとその上に乗せられた新鮮な卵黄が絡み合い、まろやかでコクのある絶妙な味わいを楽しめます。チーズソースや豚バラ軟骨、ホウレンソウなどをトッピングして、自分好みのカレーにカスタマイズするのもアリです！
　その他、スパイスから煮出して香りと甘味が楽しめる本格的なチャイや、米粉を使用した手作りケーキなど、カレー以外のメニューも魅力いっぱいです。ケーキとドリンクのみの注文で、くつろぎのひと時を過ごしていただくのも大歓迎！また、ベビーチェアやオムツ替えシートも完備しており、離乳食の持ち込みもOKなので、小さなお子様連れでも安心です。
　今後は店内にプロジェクターを設置して宴会での催し物やスポーツ観戦、さらに企業向けのデリバリーなど新たな取り組みも予定しており、この先ますます楽しみなお店。
　目でもおいしい、食べてもおいしい『モデカレー』で、是非、素敵なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。